Classification des races bovines

Classification des races selon SANSON

C'est la description des races et variétés existantes selon les caractéristiques morphologiques de leurs chevilles osseuses craniennes ; d'aprés SANSON en 1884. Il classe les races bovines en dolichocéphales et brachycéphales et les fait dériver de 12 types naturels auxquels il donne le nom de races , réservant celui de variétés aux populations dérivées

Ce classement a été critiqué par certains auteurs a cause de l'immuabilité qu'il supposait pour les caracteres envisagées et de l'exclusivité de la caractérisation ni les phaneres, ni les aptitudes ne sont prises en consédération

Classification des races selon Baron

A la fin di XIX eme siecle , fut proposée par Baron ancien professeur de zootechnie a l'Env d'alfort , france une méthode universelle et globale . Cette classification est basée sur trois criteres : La plastique-La phanéroptique-L'energétique