La prim'Holstein

Race laitière

Origine: Race laitières spécialisée de grand format , elle affiche le plus haut potentiel  de production laitières . Prim'Holstein est le nom français de la Holstein . C'est une race qui a été sélectionnée de manière intensive sur la production laitière par infusion de Holstein Américaine 

Morphologie

Sa robe est pie-noire rarement pie-rouge

Muqueuse :noire , présences possible de ladre

Cornes : fin en croissant rabattu vers l'avant , animaux souvent écornés

poitrine profonde ; muscles longilignes et peu épais

Bassin horizontal a légèrement incliné facilitant les vêlages

Mamelle bien accrochée , haute , avec des trayons bien implantés

Qualités laitières

Elle est dotée d'une excellente morphologie  fonctionnelle , avec une mamelle adaptée a la traite mécanique. Production laitière brute moyenne : 7 697 kg taux butyreux : 40,7 %taux protéique :31,6%

Qualités bouchères

Elle se caractérise par une grande adaptabilité a tous les types de milieux et d'alimentation . Race très précoce , elle bénéficie d'une vitesse de croissance rapide et d'une aptitude a l'engraissement utilisée en production de veaux et taurillons avec possibilités de croissements intéressants . Poids de carcasse taurillons 18 mois ; 340kg Poids de carcasse/vaches de réforme :350kg