La tarentaise

Race laitiere

Origine : Est implantée en France dans les alpes et le massif central

Morphologie :Robe :fauve-roux uniforme avec atténuation  autour du mufle et en parties déclives extrémités foncées

Muqueuses : noires

Corne :en lyre

Type : rectiligne , médioligne , sub-ellipométrique

Qualités laitieres : La tarentaise est une laitiere remarquable , souvent exploitée dans des conditions difficiles , Elle produit un lait riche en protéines et équilibré Production laitiere brute moyenne : 3 993 kg . Taux butyreux : 35,9%o . Taux protéique : 31,9%o

Qualités boucheres :La tarentaise se caractérise également par sa rusticité exceptionnelle  Poids de carcasse / Taurillons 17 mois : 290 kg