La race Aubrac

Race a viande

Origine et morphologie :Cette race moderne , originaire de sud du Massif central , est tout a fait adaptée aux conditions de productions extensive

Robe : fauve , lavée en région déclives , extrémités noires

Muqueuse : noire+ auréole blanc

Cornes : en lyre basses

Type : rectiligne , médioligne , sub - ellipométrique

Qualités maternelles : Connue pour ses qualités maternelles fécondité 98% aptitude a l'allaitement régularité de vêlage , 98% de vêlages faciles

Poids naissance mâles en race pure : 36 kg Poids naissance femelles en race pure : 39 kg intervalle entre deux vêlages : 379 j

Qualités bouchères : Âge moyen de réforme : 11ans et sa rusticité , la production de viande en zones difficiles avec des fourrages de qualité médiocre