La Simmental française

Race laitiere

Origine:Elle est présente sur les cinq continents . En france , elle est essentiellement présente dans les régions de l'est . A coté de performances laitieres trés intéressantes , elle assure un produit viande élevé

Simmental française s'adapte a tous les climats mais elle est particulierement intéressante dans les exploitations herbageres grace a sa capacité a consommer des fourrages grossiers en grande quantité

Morphologie: Format moyen a grand

Robe  froment a rouge foncé , tachetée de blanc , tete généralement blanche

Précocité moyenne en suisse , sélectionnée comme race a deux fin , ce qui explique sa bonne performance laitiere

Qualités laitieres : Production laitiere brute moyenne : 5 258 kg taux butyreux :39,8%o ;taux protéique: 33,3 %o

Qualités boucheres : Croissance rapide et bonnes facultés de velage . Poids de carcasse / taurillons 18 mois : 390 kg Poids de carcasse / vache de réforme :390 kg